Креветки имеют светло-серый окрас с легким голубым отливом, креветки калиброваны по размеру. Упругое мясо и сладковатый вкус идеально впишутся в любое блюдо из морепродуктов.

Мясо креветок – это богатейший источник природного белка. В нем содержится йод, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, антиоксиданты.

Креветки содержат такие витамины:

• В12 – 25%;
• В3 – 13%;
• Е – 7%;
• В6 – 6%;
• А – 4%.

Мясо свежемороженых креветок сохраняет в себе все полезные вещества и следующие минералы:

• селен – 57%;
• железо – 17%;
• фосфор – 14%;
• медь – 10%;
• цинк – 10%;
• натрий – 9%.

Калорийность креветок – 99 ккал на 100 г.

Применение: Универсальный продукт, который используется практически во всех кухнях: роллы, паста, ризотто, паэлья, салаты, супы, приготовленные на гриле, в качестве закусок.

Рекомендации от шефа: Это — самый распространённый вид креветки на рынке. Если в заведении много позиций из креветок в меню, рекомендуем взять именно эту креветку, так как она универсальна и подойдет практически в любое блюдо.