Креветка свежемороженая 21/25 в панцире без головы
Состав: свежемороженая креветка в панцире без головы
Размерный ряд: 21/25
Вес упаковки: 1 кг
Объем глазури: не более 7% а 1 кг
Страна производитель: Китай
Креветки имеют светло-серый окрас с легким голубым отливом, креветки калиброваны по размеру. Упругое мясо и сладковатый вкус идеально впишутся в любое блюдо из морепродуктов.
Мясо креветок – это богатейший источник природного белка. В нем содержится йод, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, антиоксиданты.
Креветки содержат такие витамины:
- В12 – 25%;
- В3 – 13%;
- Е – 7%;
- В6 – 6%;
- А – 4%.
Мясо свежемороженых креветок сохраняет в себе все полезные вещества и следующие минералы:
- селен – 57%;
- железо – 17%;
- фосфор – 14%;
- медь – 10%;
- цинк – 10%;
- натрий – 9%.
Калорийность креветок – 99 ккал на 100 г.
Применение: Универсальный продукт, который используется практически во всех кухнях: роллы, паста, ризотто, паэлья, салаты, супы, приготовленные на гриле, в качестве закусок.
Рекомендации от шефа: Это — самый распространённый вид креветки на рынке. Если в заведении много позиций из креветок в меню, рекомендуем взять именно эту креветку, так как она универсальна и подойдет практически в любое блюдо.